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台州市2019年第19周生活必需品市场运行情况
发布时间: 2019-05-21 点击:

    据台州市生活必需品系统监测,2019年第19周(5月4日—5月10日)我市生活必需品市场供需价格波动整体平稳,零售总额态势逆转,具体如下:

一、销售量:超市销售额有升转降,蔬菜批发交易量略有下滑,水果批发市场交易量下滑明显

本周9家超市共计完成生活必需品销售额112.1万元,同比下滑23.6%。本周超市12大类生活必需品销售额皆呈下降态势。粮食、桶装食用油、肉类、禽类、蛋类、奶制品、食盐、食糖、水产品、蔬菜、水果、饮用水销售额分别环比下滑58.2%、38.9%、21.5%、11.3%、43.7%、32.3%、10.8%、36.9%、28.9%、10.5%、6.2%、19.5%。批发市场方面,2家蔬菜批发样本企业完成交易量1322.93吨,环比下滑4.4%;2家水果批发样本企业完成交易量702.3吨,环比下滑18.8%。

二、价格:价格变化总体呈上涨趋势

    样本企业监测的161种生活必需品价格“67涨23平71跌”,均价16.53元/公斤,环比上涨0.4%。

批发市场:批发市场三类商品价格整体呈“1涨1跌1平”。本周蔬菜批发均价为4.52元/公斤,环比下滑0.4%。八大类蔬菜批发均价“2涨6跌”,除甘蓝类、瓜菜类批发均价分别环比增长2.5%、1.9%外,叶菜类、根茎类、豆类、茄果类、葱蒜类、本地特色类批发均价分别环比下滑0.1%、1%、4.8%、2.6%、1.2%、2.2%。本周水果批发均价为7.75元/公斤,环比增长0.8%;水产品批发均价为48元/公斤,与上周持平。

超市:价格运行总体平稳,零售均价有略微上涨。超市样本69类商品零售均价为22.27元/公斤,环比增长0.76%,13大类商品“8涨5跌”。本周蛋类、食盐、粮食、水产品、蔬菜、禽类、猪肉、水果零售价格环比增长1.8%、0.2%、0.2%、0.4%、2.4%、5.1%、0.1%、1.3%。食糖、豆制品、奶制品、桶装食用油、饮用水零售价格环比下滑0.4%、0.3%、1%、0.7%、0.5%。

农贸市场:本周农贸市场价格总体平稳,有略微上涨。42种生活必需品均价为13.12元/公斤,环比增长0.1%。5大类商品零售均价“2涨2跌1平”,其中蔬菜均价为8.11元/公斤,环比下滑0.9%;肉类均价为27.28元/公斤,环比增长0.1%;禽类均价为20.03元/公斤,环比下滑2.4%;蛋类均价为10.96元/公斤,环比上涨4%;水产品均价34.25元/公斤,与上周持平。

三、后期趋势

一方面,随着最严休渔期的开启,海洋各种捕捞作业被禁止,海水产品整体供应量大幅减少,市场水产区交易清冷,销售额直线下滑,整体价格小幅上涨。市场冰鲜鱼货已禁售,市场销售以水产干品和冰冻水产品为主。另一方面,本周市场蔬菜整体供应量逐步增加,品种丰富,蔬菜整体价格持续走低。目前本地大棚蔬菜开始上市,部分品种由外运蔬菜逐渐过渡到本地蔬菜,整体供应量增加,价格回落。

5月8日后海洋捕捞冰鲜或者活体水产品禁销后,冰冻水产品和养殖类水产品将成为水产市场的“主力军”,目前来看市民对冰冻水产品的需求度不高,供需暂时平稳,预计后期海水产品整体价格或将小幅上涨。另外,如若下周,气温持续上升,天气转晴,蔬菜上市量或将进一步增加。 



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