据台州市生活必需品系统监测，第23周（5月29日—6月5日）我市生活必需品市场供需总体平稳，零售总额环比上周小幅上升。具体情况如下：

一、销售额 :超市交易升温，水果批发量回暖

本周9家超市共计销售各类生活必需品110.74万元，环比增长2.7%。其中12大类生活必需品销售额“8增4减”，水果、食糖、饮用水、食盐、桶装食用油、水产品、蔬菜、蛋类零售额分别环比增长0.2%、12.1%、4.7%、5.2%、11.0%、1.2%、3.1%、13.1%，奶制品、禽类、粮食、肉类零售额分别环比下滑6.1%、16.3%、31.6%、0.4%。两大批发市场的数据监测显示，本周水果批发成交量9.4吨，环比上周增长3.3%。预计后期随着杨梅、菠萝蜜、榴莲、火龙果、山竹、荔枝等夏令水果争先上市，以及作为消暑胜品的西瓜销售量大幅增加，水果市场交易量将不断扩大。

二、价格：超市零售价格稳中有降，水产批发均价与上周持平

样本企业监测的160种生活必需品价格 “51涨39平70跌”，均价17.94元/公斤，价格总体与上周持平。

批发市场：批发市场三类商品价“1涨1跌1平”。蔬菜价格小幅下滑：立夏过后气温升高，充沛的雨水量使得蔬菜生产周期加快，地产蔬菜长势旺盛，大量上市，充足的供应量使得菜价整体开始向下微调。本周蔬菜批发均价4.74元/公斤，环比下滑2.27%。生活必需品系统监测的8个蔬菜品种中，2种蔬菜价格上涨，6种蔬菜价格下跌。其中茄果类和瓜菜类价格下滑幅度较大，分别环比下滑6.07%、6.40%；水产品价格持稳：随着禁渔后所有渔船禁止出海作业，市场冰鲜鱼货已禁售，目前市场主要供应品种以冰冻水产品和水产干品为主，且储备较为充足，本周市场需求也与上周相比无较大波动，水产品价格整体较为稳定。

超市：价格整体稳中有降。目前新冠肺炎疫情趋于稳定，物流恢复通畅，消费需求回暖。加上生猪存出栏降幅逐步收窄，标准化、规模化养殖水平明显提升，生猪出栏平稳有序，省内外猪肉调运渠道畅通，目前市场猪源已能充分供应消费者需求。系统监测显示，本周猪肉零售价格为52.41元/公斤，环比上涨1.79%，价格保持平稳。超市样本69类商品零售均价为23.39元/公斤，环比下滑0.96%。13大类商品“7涨6跌”。本周蔬菜、蛋类、水产、禽类、食盐、水果价格环比上周分别下滑5.66%、0.32%、3.11%、1.64%、0.14%、5.13%。

农贸市场：市场价格小幅上涨。随着市场供应逐渐恢复，物流运输通畅，各类生活必需品被源源不断地从上游供应链运往下游农贸市场，目前农贸市场仓储充足，具备一定的持续保障能力。系统监测显示，38种生活必需品均价为16.28元/公斤，环比上涨0.4%。5大类商品零售均价“3涨2跌”，其中蛋类均价为9.89元/公斤，环比下滑2.9%，蔬菜均价为8.87元/公斤，环比增长1.0%，禽类均价为24.42元/公斤，环比增长0.7%。

三、后期趋势

蔬菜方面：梅雨拉动蔬菜价格上涨。六月进入梅雨季节，雨水天气增多，光照不足，空气沉闷潮湿，不利于蔬菜生产、采摘、运输、存贮，各个品种的蔬菜都将受到较大影响，其中叶菜类影响最大。预计后期蔬菜价格呈稳中趋升的态势，叶菜类涨势将比较明显。

水产方面：供需不平衡带动水产价格上扬。预计下周，随着市场冷冻水产品和水产干品库存不断被消耗，叠加疫情缓解引来的消费修复，水产市场将形成供弱需旺的局面，水产价格将震荡上行。

粮食方面:粮食价格将低开低走。目前国外疫情防控趋向也整体向好，虽然之前越南、泰国等东南亚国家纷纷限制粮食出口，但进口粮主要以调节国内粮食品种为主，无法对国内粮供应造成大规模冲击。目前国内农资的供应能力和物流的畅通性较好，供求总体宽松，谷物基本可以实现自我供给，粮食价格也将长期在低位徘徊。