据台州市生活必需品系统监测，第2周我市受监测的160种商品中，94种商品价格上涨，占58.8%，29种商品价格持平，占18.1%，37种商品价格下跌，占23.1%，总体来看，临近春节，生活必需品需求增加，价格震荡走强。其中，蔬菜批零价以涨为主，水产品批发价上涨明显、水果零售价小幅上涨、猪肉零售价稳中微涨。具体运行情况如下：

一、蔬菜批零价以涨为主

随着寒潮持续发威，本周台州市内气温呈断崖下跌，蔬菜生长周期被大幅拉长，蔬菜上市数量总和减少。叠加北方多地雨雪天气影响，山东、河北等外地蔬菜储运成本不断增加，加之入冬以来火锅消费需求整体偏强，涮菜类消费火热，双重因素推动蔬菜价格上涨。监测系统显示，本周超市蔬菜零售均价为7.58元/公斤，环比上周上涨1.88%，部分品种涨幅相对活跃，其中大白菜零售均价2.74元/公斤，环比上周上涨15.13%；生菜8.22元/公斤，环比上周上涨13.85%。批发市场蔬菜批发均价为5.48元/公斤，环比上周上涨5.38%，系统监测的七大类蔬菜批发价全线上涨，其中叶菜类价格涨幅靠前，环比上周上涨5.21个百分点。

二、水产品批发价上涨明显

受寒潮天气影响，本周海面大风天气较多，出海渔船陆续返回，渔民出海作业有所减少，导致市面各类冰鲜鱼获数量明显下降，同时随着新春脚步的临近，市民开始大量囤积年货，整个水产品市场供应呈偏紧状态，价格进入上涨通道。生活必需品系统监测，本周水产批发均价87.5元/公斤，环比上涨11.46%：其中大带鱼56元/公斤，价格环比上涨12%。

三、水果零售均价小幅上涨

本周市内气温一直偏低，水果产量相对前期减少明显，同时受持续低温凝冻天气影响，水果的运输、储存等成本相对增加，导致水果价格上涨明显。据市场监测系统统计，本周水果零售价格为14.88元/公斤，环比上涨0.13%，其中葡萄12.5元/公斤，环比上涨4.17%；梨7.43元/公斤，价格环比下跌0.67%；哈密瓜11.94元/公斤，价格环比上涨4.37%。

四、猪肉零售价稳中微涨

受寒潮和冻品新冠病毒阳性事件影响，多地冻肉下架停售，且伴随着气温持续下降，各地食用腌腊食品增多，终端消费开始季节性放量，需求有所增加。但临近春节，养殖户大都看涨后市，压栏惜售情绪浓厚，屠宰企业收猪难，带动猪肉价震荡走强。生活必需品系统监测显示，本周超市猪肉零售均价58.46元/公斤，价格环比上涨2.43%，其中精瘦肉57.45元/公斤，环比上涨2.68%。

五、走势预测

猪肉方面：春节临近，商家备货工作开启，叠加高饲料成本、中南六省生猪禁运政策、进口冷链食品严控等因素，猪肉零售价或将持续上涨。蔬菜方面：农港城承担我市1/3以上的蔬菜供应，据相关负责人反映，未来一周市内天气以晴好为主，蔬菜供应衔接整体顺畅，全市蔬菜价格或将冲高回落。水产品方面：下周，天气逐渐回温，大风天气少，渔船出海作业频繁，冰鲜鱼获上市数量或将有所增多。但临近春节，市民热衷购买鱼获作为年货，对水产品的需求量将有增无减，价格或将稳中有涨。水果方面：随着天气逐渐回暖，水果产量相对前期增加，但临近春节，高档水果礼盒将成为“香饽饽”，水果市场供需两旺的局面将被打开，水果价格或将持续上涨。