据台州市生活必需品系统监测，第1周我市受监测的160种商品中，88种商品价格上涨，占55%；36种商品价格持平，占22.5%；36种商品价格下跌，占22.5%。总体来看，生活必需品价格以涨为主。其中，蔬菜批零价小幅上涨，水产品批发价上涨明显、水果零售价有所反弹、猪肉批零价略有上涨。具体运行情况如下：

一、蔬菜批零价小幅上涨

本周寒潮抵达台州，气温下降明显，蔬菜生长周期拉长，大棚蔬菜和露地菜产量持续下降。同时山东、河北等外地蔬菜储运成本也不断增加，加之入冬以来火锅消费需求整体偏强，而蔬菜是火锅的必备之一，蔬菜供需失衡导致价格上涨明显。监测系统显示，本周超市蔬菜零售均价为7.41元/公斤，环比上周上涨6.62%，部分品种涨幅相对活跃，其中芹菜零售均价6.38元/公斤，环比上周上涨19.25%；白萝卜3.01元/公斤，环比上周上涨4.15%。批发市场蔬菜批发均价为5.2元/公斤，环比上周上涨4.21%，系统监测的七大类蔬菜批发价全线上涨，其中叶菜类价格涨幅靠前，环比上周上涨11.76个百分点。

二、水产品批发价大幅上涨

本周寒潮来袭，渔船出海捕鱼船只减少，新鲜水产品供货量有所下降，同时随着新春脚步的临近，市民开始大量囤积年货，整个水产品市场供应呈偏紧状态，价格进入上涨通道。生活必需品系统监测，本周水产批发均价78.50元/公斤，环比上涨16.30%：其中大黄鱼40元/公斤，价格环比上涨11.11%。

三、水果零售均价有所反弹

寒潮来袭，市内气温呈断崖下跌，水果产量相对前期减少明显，同时受持续低温凝冻天气影响，水果的运输、储存等成本相对增加，导致水果价格上涨明显。据市场监测系统统计，本周水果零售价格为8.5元/公斤，环比上涨0.35%，其中香蕉6.08元/公斤，环比上涨1.84%；柑橘6.74元/公斤，价格环比上涨0.9%；西瓜6.58元/公斤，价格与上周持平。

四、猪肉零售价稳中有涨

冬季是猪肉销售旺季，市民对猪肉的消费需求明显增加，但临近春节，不少商家积极筹备节日货源，压栏惜售的现象大有存在，同时随着前期中南六省生猪禁运的出台，造成目前生猪市场供给持续乏力，猪肉价震荡走强。生活必需品系统监测显示，本周超市猪肉零售均价57.08元/公斤，价格环比上涨2.13%，其中精瘦肉55.95元/公斤，环比上涨2.64%。

五、走势预测

猪肉方面：随着春节的临近，猪肉终端消费需求上升，商家压栏惜售心态将愈发强烈，叠加寒潮天气、高饲料成本、中南六省生猪禁运政策、进口冷链食品严控等因素，猪肉零售价或将持续上涨。蔬菜方面：后期寒潮天气增多，露地菜生产周期拉长，部分品种将转为大棚种植，加上雨雪降温等不确定因素影响，外运蔬菜供应成本进一步增加，部分蔬菜供应可能衔接不畅，全市蔬菜价格或将稳中有涨。水产品方面：随着后期寒潮天气增多，渔民出海频率将有所减少，加之临近春节，市民对水产品的终端需求将被放大，价格或将短期上扬。水果方面：随着天气逐渐变冷，水果产量相对前期减少，运输成本也相对增加，加上年底水果需求旺盛，高档水果礼盒将成为“香饽饽”，或将拉动水果价格持续上涨。