一、综述

2016年台州市粮食批发市场在台州流动人员总体锐减的情况下，在各级主管局的指导和帮助下、在相关部门的支持和关怀下、在所有经营户的努力下，市场总体出现供销两旺，货源充裕、交易平稳的特征，特别是年底临近春节随着粮油价格的回暖，粮食交易活跃，粮油库存急骤上升，日均销量在600吨以上了，可喜可贺！

台州市粮食批发市场今年全年大米批发价格整体居高不下，呈现稳中趋强的格局，面粉批发价格基本稳定，局部波动震荡。食用油价格受国际原油以及美盘期货的上涨影响，总体震荡上行。截至12月底，共购入粮油142763吨，同比增加11.7%；销售143237吨，同比增加13%；实现销售金额67477万元，同比增加18.8%。去年同期分别为购入127783吨，销售126737吨，实现销售金额56782万元。销售量以及销售金额价量齐升，主要原因为今年粮食市场定位精准、摊位费合理、服务管理水平提升及粮食经营环境明显向好，导致经营户对市场充满信心和强烈的归属感。

目前市场经营户为31家，所有店铺招商圆满，仓库供不应求，其中经营大户8家以上，每家销售量达1.5万吨，有几家突破2万吨。

二、分种类粮油行情

大米：低档籼米市场批发价在3900-4160元/吨区间波动，产地主要集中在安徽寿县、六安一带和江苏江淮一带。中档籼米市场批发价在4300-5400元/吨，产地分布较广江苏、湖北、安徽都有，价格整体上浮。高档籼米市场在10000元/吨以上，销量不多，利润空间较大，价格基本稳定。主要是礼品米，绿色无污染、真空包装，泰国香米外江西贡米较多。江苏、嘉兴产的粳米市场批发价为4100-4700元/吨，东北普通粳米市场批发价在4700-5100元/吨，稻花香类优质粳米市场批发价为7000-10000元/吨；安徽产区糯米市场批发价在5200-6350元/吨，东北五常一带糯米价格达到7600~8000元/吨。年终大米类全线品种都提高了出厂价，相比年初大约都有200-300元/吨的涨幅。主要原因是：一、国储托市政策性收购，增加储备，农民手中余粮不多，且出现惜售情绪，导致粮食成本提高是此次粮价上升的客观因素；二“限超令”的严格执行，促使货运价格大幅度提升，又间接导致粮价上升；三、政策性收购后的顺价销售政策也导致了粮食企业成本用粮成本攀升；四、虽然国内粮价与国际倒挂依然存在，但国内经济总体偏好，粮食价格与其它物资价格比对依然偏低，粮价上升应还在合理区间。

2016年共购入大米类109882吨，销售110513吨，实现销售收入49997万元。

面粉：全年价格基本稳定，上半年面粉价格稳中小幅上涨，新小麦上市后面粉价格经过小幅调整后又慢慢趋强。年底特一面粉市场批发价格均价在3440元/吨左右，特二面粉市场批发价格在3120元/吨左右，年初分别是3400元和3120元。今年共购入面粉21267吨，销售面粉21298吨实现销售额7258万元。

小麦市场行情直接影响面粉价格，今年小麦现货价格与去年相比小幅提升，货运成本的上涨，但加工副产品麸皮等价格持续疲软，导致今年面粉想涨涨不上的矛盾局势。其表现为：一、主产区小麦价格总体上调是客观因素。二、农户余粮不多，国库还没有开始放粮，制粉企业收购困难是现实难题。三、目前小麦价格已处于多年相对较高位置，贸易商不看好后市，备货积极性不高，观望、畏惧情绪浓重是矛盾根源。

食用油：食用油行情全年一直比较低迷，但随着年底国际原油以及美盘期货的不断上涨，食用油市场成交价格也跟盘上涨，力度不少，搞得不少经销商措手不及，真正受益的仍然是资本浓厚的那些大佬。

受上涨行情影响，今年国储菜油拍卖价格不断刷新纪录，菜油现货价格也随之上涨。而豆油以及棕榈油则受期货影响比较大，现货厂商跟盘上涨，挺价信心足。目前二级菜油市场批发价格为11304元/吨（括号内为年初价格，下同。10870元/吨）、四级菜油市场批发价格为6956元/吨（6304元/吨），二级豆油市场批发价为7826元/吨（6522元/吨），二级棕榈油市场批发价为7619元/吨（5571元/吨）。今年共购入食用油11614吨，销售11426吨，实现销售额超1亿元。

2016年上半年，豆油价格曾有一度上涨明显，主要受外盘炒作因素以及原料进口、库存减少导致的。下半年，由于终端市场需求始终没有有效放大，且多年持续低迷，市场需求恢复更需要心理的支撑，在外盘炒作获利了结影响下，豆油现货行情跟随出现一波弱势整理。但临近年底受国际原油大涨以及豆油减产协议等众多利多因素支撑，豆油价格终于拨开云雾见天日，迎来一波喜庆的上涨行情。

总体看，国内油脂长期以来进口的格局很难改变，价格也受期货影响变化。纵观当前的油脂市场，一是国家油料收储政策继续执行的大背景不可更改。二是庞大的国家储备食用油需要按时轮换推出。三是国内外油脂价差大，进口转基因油脂价格低廉，将继续决定油脂市场跟盘震荡走势。