据台州市生活必需品系统监测，2019年第47周（11月16日—11月22日）我市生活必需品市场供需价格波动平稳，零售总额小幅波动，具体如下：

一、销售量：超市销售额有略微上涨，蔬菜批发交易量和水果批发市场交易量小幅微涨

本周9家超市共计完成生活必需品销售额89.1万元，同比上涨3.3%。本周超市12大类生活必需品销售情况呈“8跌4涨”。粮食、禽类、蛋类、食盐环比上升174.6%、12.6%、1.8%、10%，其余桶装食用油、肉类、奶制品、食糖、水产品、蔬菜、水果、饮用水分别环比下滑9.6%、2%、5.2%、10.8%、5.1%、14.6%、9.2%、9.9%。批发市场方面，2家蔬菜批发样本企业完成交易量826吨，环比上涨3.6%；2家水果批发样本企业完成交易量2450吨，环比上涨4.7%。

二、价格：价格变化总体平稳

    样本企业监测的172种生活必需品价格“64涨52平56跌”，均价15.89元/公斤，环比下滑0.4%。

批发市场：批发市场三类商品价格整体呈上涨态势。本周蔬菜批发均价为5.65元/公斤，环比上涨2%。八大类蔬菜批发均价整体呈“1跌6涨1平”，除叶菜类环比下滑8.8%，根茎类、瓜菜类、豆类、茄果类、本地特色类批发均价分别环比上涨2.1%、3%、2%、0.8%、6.7%、1.4%；甘蓝类与上周持平。本周水果批发均价为21.38元/公斤，环比上涨0.9%；水产品批发均价为48.5元/公斤，环比上涨2.1%。

超市：价格运行总体平稳，零售均价波动平稳。超市样本74类商品零售均价为19.58元/公斤，环比上涨0.3%，13大类商品“6涨5跌2平”。本周蛋类、桶装食用油、蔬菜、猪肉、饮用水环比下跌1.3%、0.8%、0.6%、3.1%、1.1%；食糖、水产品、水果零售价格环比上涨1.7%、0.4%、0.2%、2.2%、1.1%、0.9%；食盐、禽类与上周持平。

农贸市场：本周农贸市场价格总体平稳，零售均价小幅下滑。42种生活必需品均价为15.9元/公斤，环比下滑3.2%。5大类商品零售均价呈整体下滑态势，其中蔬菜均价为8.78元/公斤，环比下跌2%；肉类均价54.34元/公斤，环比下跌5.1%；蛋类均价为13元/公斤，环比下跌1.9%；水产品均价25元/公斤，环下跌1.3%；禽类均价为21.85元/公斤，环比下跌5%。

三、后期趋势

蔬菜方面：本周蔬菜价格略有下跌主要原因分析：地产蔬菜叶菜类进入上市旺期，上市量大，而需求量稳定，品质优的价格基本稳定，品质差的有滞销现象，因而均价下跌；地产根茎蔬菜胡萝卜因雨水少，产量偏低，上市量少价格高于省外货源，拉高了该品种的零售均价；北方蔬菜因生产方式不同收购价格上涨，但因地产蔬菜货源充足抑制了外运蔬菜的上涨，价格上下浮动不明显。

目前蔬菜整体货源充足，北方低温后长途运输货源减少，地产及周边省市货源增加，预计后期蔬菜价格稳中略跌的可能性较大。          

水产品方面:由于18号至22号期间洋面上出现10级大风，渔船纷纷回港避风，因而各类鱼获数量与上周相比略有减少。本周上市鱼获主要以鮸鱼、带鱼和小规格鲳鱼居多，部分鱼价稍有涨幅，其中，小黄鱼均价48.43 元/公斤，较上周上涨0.59%；带鱼均价为23.90 元/公斤，较上周上涨2.46%；鲳鱼均价为94.29 元/公斤，较上周上涨4.76%；海鳗均价为17.43 元/公斤，较上周上涨7.02%；斑节对虾均价为120元/公斤，梭子蟹(母)均价为110元/公斤，均与上周持平。另外，水产干品和冷冻水产品价格受环境影响小，需求变化不大，因此价格与上周基本持平。

预计下周，若天气状况良好，渔船出海作业数量增加，鱼获大量上市，加之市民年底囤鱼，市场需求或将有所增加，部分鱼价将稳中有升。