据台州市生活必需品系统监测，第51周（12月11日—12月18日）我市受监测的160种商品中，90种商品价格上涨，占56.3%，31种商品价格持平，占19.4%，39种商品价格下跌，占24.3%，数据显示本周我市各类生活必需品价格以上涨为主。随着天气不断转冷，猪肉开始进入消费旺季，叠加市内进口冷链食品核酸检测和元旦前市民大量备货影响，市内猪肉供应偏紧加剧，价格上涨持续，带动生活必需品整体价格上涨。本周台州市生活必需品均价17.33元/公斤，环比上周上涨2.4个百分点。具体情况如下：

一、蔬菜价格全线上涨

近期冷空气持续发威，蔬菜生长变缓，同时受雨雪天气影响，本周山东、河北等外地蔬菜供应仍然处于低位，带动蔬菜价格持续上涨。监测系统显示，本周超市蔬菜零售均价为6.73元/公斤，环比上周上涨3.38%，部分品种涨幅相对活跃，其中油菜零售均价5.85元/公斤，环比上周上涨8.94%；生菜6.58元/公斤，环比上周上涨16.25%。批发市场蔬菜批发均价为4.91元/公斤，环比上周上涨4.69%，系统监测的七大类蔬菜批发价环比6涨1平1跌，其中叶菜类价格上涨明显，环比上周上涨13.17个百分点。

二、粮油市场货足价稳

受秋粮上市翘尾影响，本周市场粮食供应环境总体宽松，价格走势趋稳。生活必需品系统监测显示，本周超市大米零售均价5.49元/公斤，环比上涨0.37%；面粉零售均价4.74元/公斤，环比下跌2.47%，粮食零售均价整体环比上周下降0.97个百分点。本周监测的桶装食用油零售价格17.00元/公斤，环比上周上涨0.12%：其中大豆油9.55元/升，环比上涨0.84%；花生油27.26元/升，环比下跌0.62%；菜籽油15.47元/升，环比下跌0.64%。

三、水产品零售价大幅上涨

正值年底，市民纷纷开始囤积年货，同时近期受进口冷链食品新冠病毒影响，冷冻企业鱼货收购量明显减少，市场供应偏紧，价格整体稳中有涨。生活必需品系统监测，本周水产零售均价47.26元/公斤，环比上涨10.14个百分点：其中草鱼15.63元/公斤，环比增长3.03%，鲫鱼27.55元/公斤，环比上涨4.83%。

四、水果批发均价有所反弹

天气转冷，部分品类水果价格开始走高，拉动水果整体价格小幅上扬。据市场监测系统统计，本周水果批发价格为15.17元/公斤，环比上涨0.86%，其中苹果6.80元/公斤，环比上涨1.49%；梨5.20元/公斤，价格环比上涨1.96%；柑橘6.5元/公斤，价格与上周持平。

五、猪肉、禽蛋价持续上涨

随着气温持续下降，本周鸡蛋市场消费活跃，蛋类零售价小幅上涨。据生活必需品系统监测，本周蛋类零售均价为9.79元/公斤，环比上涨2.51%。国外新冠疫情严重，内防外控形势依然严峻，加上目前政府开始严行进口冷链食品的核酸检测，元旦节前市民又纷纷备货，猪肉供应开始偏紧，带动猪肉价格上行。生活必需品系统监测显示，本周超市猪肉零售均价55.95元/公斤，价格环比上周上涨2.50个百分点，其中精瘦肉55.85元/公斤，环比上涨0.60%。

六、后期趋势

猪肉方面：随着气温的走低，猪肉终端市场消费将持续活跃，但部分农贸市场进口食品仍有检测出新冠病毒的情况，进口冷链食品物防仍然不能松懈，叠加部分地区生猪禁运政策落地影响，以及元旦春节的临近，猪肉终端消费量将不断上升，后期猪肉市场供应仍以紧为主，价格将继续上行。鸡蛋方面：随着后期气温的下跌，鸡蛋储存保鲜时间延长，叠加宽松的供应环境，后期鸡蛋市场价格仍将以稳为主。蔬菜方面：受冷空气影响，后期市内雨雪天气将不断增多，蔬菜生长周期将有所延长，贮存和运输成本增加，带动蔬菜价格持续上涨。水产品方面：随着天气逐渐变冷，渔民出海频率将有所减少，加之临近元旦，市场终端需求将逐渐增加，价格或将短期上扬。水果方面：目前水果市场投放量较大，供应总体宽松，特别是时令水果上市量仍然膨胀，后期价格以稳为主。