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台州市2021年第7周生活必需品市场运行情况
发布时间: 2021-02-24 10:59 作者: 市商务局 来源: 市商务局 点击:

据台州市生活必需品系统监测,第7周我市受监测的160种商品中,32种商品价格上涨,占20.0%,71种商品价格持平,占44.4%,57种商品价格下跌,占35.6%。从价格结构看我市所监测的品种样本价格环比呈涨少跌多的状态;从食用农产品品种分析,我市蔬菜批零价冲高回落,水产品零售价格微涨、水果零售价格平稳、猪肉零售价微跌。具体运行情况如下:

一、蔬菜批零价冲高回落

前阶段,由于突来的冰冻寒潮天气,全国各地的蔬菜大面积冻死,加上成品油价格上涨推动,菜价一度飞涨。随着节后天气逐渐转暖,蔬菜产量持续增加,外调渠道进一步畅通,加上农港城充足备货保障市民菜篮子,菜价逐渐开始回落。监测系统显示,本周超市蔬菜零售均价为9.60元/公斤,环比上周下跌4.57%,蔬菜各品种价格涨跌互现,其中芹菜零售均价8.74元/公斤,环比上周下跌1.35%;白萝卜4.26元/公斤,环比上周下跌7.99%。批发市场蔬菜批发均价为5.96元/公斤,环比上周上涨0.68%,系统监测的七大类蔬菜批发价3涨1平3跌,其中甘蓝类蔬菜价格跌幅靠前,环比上周下跌1.43个百分点。

二、水产品零售价格微涨

受国内进口食品冷链检测发现核酸阳性事件影响,春节前后市民对海鲜的热度较往年普遍偏低,台州市各大水产品交易市场交易量也相比于往年大幅缩减;加上本市持续晴好天气,渔船出海作业频繁,各类冰鲜、活鲜水产得以不断补充市场供应,导致水产品价格一直处于轻微震荡状态。生活必需品系统监测,本周水产零售均价54.16元/公斤,环比上涨4.35%。

三、水果零售价格平稳

相比往年,春节期间,消费者对高档水果的需求会大幅增加,而今年在疫情之下,市民对于进口水果消费有所顾虑。且我市农港城积极响应“留台过年”的政策倡导和市里保供专班文件的相关要求,提前备货,保障市民“果盘子”,水果价格一直在合理区间内波动。据市场监测系统统计,本周水果零售价格为18.03元/公斤,环比上涨0.55%,其中苹果12.44元/公斤,环比下跌0.16%;香蕉8.29元/公斤,价格环比上涨1.84%。

四、猪肉零售价微跌

前段时间受疫情影响,冷冻肉类需求下降,鲜肉需求季节性增加,市场供应偏紧,价格被拉得过高。但春节期间养殖端出栏积极性明显提升,市场毛猪供应量增加,屠企整体收购难度降低,同时随着前期猪肉价格涨至高位,终端市场消费渐显疲态,商超猪肉速度放缓,目前已经进入回调的平稳期。生活必需品系统监测显示,本周超市猪肉零售均价57.43元/公斤,价格环比上周下跌2.21个百分点。

五、走势预测

猪肉方面:去年疫情突如其来,猪肉等大宗商品运输渠道受阻,导致价格上涨。对此,今年市内各大猪肉屠宰场、批发市场、商超作了充分的准备工作,提前畅通进货渠道,从单一的本地进货拓展到温州、金华、绍兴等地多元化进货渠道,目前市场猪肉供应总体稳定,价格后期仍将以稳为主。蔬菜方面:为了避免出现像去年春节那样因突发疫情造成的物资紧缺情况,今年农港城和各大蔬菜批发市场备足了库存。据了解,农港城从1月20日开始,每天保证2000多吨的库存,6天的供应量。如遇到突发情况,本市也有足够的时间从外地及时调货保障市民的菜篮子,且后期无反常天气,蔬菜价格异常波动几率较低。水产品方面:后期天气逐渐回暖,晴好天气持续,本地各类冰鲜、活鲜水产捕捞量仍然处于高位,后期价格将以稳为主。水果方面:目前,我市市场水果备货量在5000吨以上,储备数量比较充足,且市场假期仍然开放,后期价格稳定。

 



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