据台州市生活必需品系统监测，第16周我市受监测的160种商品中，62种商品价格上涨，占38.8%；30种商品价格持平，占18.7%；68种商品价格下跌，占42.5%。从价格结构看，我市所监测的品种样本价格涨少跌多；从食用农产品品种分析，我市蔬菜批零价微跌、水产品零售价持稳、水果零售价下跌、猪肉零售价走低。具体运行情况如下：

一、蔬菜类批零价微跌

清明过后，温度升高，雨水增多，蔬菜进入生长旺盛期。受此影响，蔬菜成熟期缩短，蔬菜供应量大幅增加，市场供应充裕，因此蔬菜市场价格进入下行通道。据监测，全市样本超市蔬菜零售均价7.25元/公斤，环比下跌3.72%。其中菠菜、生姜、豆角、辣椒和蒜头每公斤价格在10元以上，价格分别为10.19元/公斤、13.77元/公斤、17.88元/公斤、14.45元/公斤、10.14元/公斤；蔬菜批发市场均价格为5.55元/公斤，环比上涨1.09%。总体来看，全市监测样本企业的蔬菜市场价格小幅下跌。

二、水产品零售价持稳

上周多阴雨天，出海渔船作业减少，加之禁渔期临近，部分渔船已提前回港整修，因而鱼获数量相比上周略有减少，主要以小规格鲳鱼，鳓鱼，带鱼为主。虽市场需求平缓，但部分鱼价与上周相比略有上涨。其中鲳鱼均价为95元/公斤，较上周上涨3.76%；母梭子蟹均价380元/公斤，较上周上涨6.40%；另外，小黄鱼均价为50元/公斤，带鱼均价为34.67元/公斤，海鳗均价为18元/公斤，墨鱼均价为44元/公斤，斑节对虾均价为180元/公斤，管鞭虾均价为24元/公斤，均与上周持平。此外，水产冻品和干品货源充足，市场需求平缓，价格变动不大，基本平稳。

三、水果零售价下跌

随着天气转暖，草莓、菠萝、芒果等不少春季时令水果相继上市，各大超市和街边水果店等重要市场上的水果品类日渐丰富。据市场监测系统统计，上周水果零售价格为8.84元/公斤，环比下跌4.74%，其中苹果10.72元/公斤，价格环比下跌3.34；香蕉6.95元/公斤，价格环比下跌2.25%。

四、猪肉零售价走低

随着天气转暖，肉类消费逐渐进入淡季，终端市场消费渐显疲态；加上生猪产能的恢复及释放，养殖户出栏意愿强烈，市场供应持续宽松，猪肉价不断走低。生活必需品系统监测显示，本周超市猪肉零售均价44.29元/公斤，价格环比上周下跌3.43%。其中精瘦肉45.04元/公斤，环比下跌3.14%；五花肉43.54元/公斤，环比下跌3.74%。

五、走势预测

猪肉方面：清明后猪肉消费进入淡季，但生猪产能仍持续释放，生猪出栏量不断增加，猪肉价格将继续低位运行。蔬菜方面：清明过后，雨水增多，蔬菜进入生长旺盛期，时令蔬菜加快上市，后期菜价将更加接地气。水产品方面：随着禁渔期脚步临近，渔船出海作业将持续减少，加之市民纷纷热衷于囤积鱼获，市场需求将有所增加，部分鱼价或将稳中有涨。水果方面：随着后期西瓜、芒果等时令水果的相继大量上市，水果价格将震荡趋稳。